Willkommen bei der Kräuter-Heidi
Grün entdecken - Vielfalt schmecken

Unsere nächsten Veranstaltungen sind:

(Bitte für die Veranstaltungen telefonisch, per Email oder mit nebenstehendem Formular anmelden)

 

 

Am 19. Juni findet von 10.00 - 11.30 Uhr eine Kräuterwerkstatt im Barfußpark Beelitz statt.  Eine interessante Veranstaltung in außergewöhnlicher Umgebung. Schaut einfach mal auf die Ankündigung vom Park. Wo ??? - Einfach hier klicken. 

Kosten für den Workshop (zzgl. Eintritt in den Park):
Kinder (6-10 Jahre): 8 Euro
Erwachsene: 15 Euro

 

Samstag, 16. Juni 2018, 10.00 - 14.00 Uhr

Kräuterwerkstatt "Grillkräuter" - Kurs mit Sammeln und Kochen

Männer und Frauen an den Grill -

Wir stellen Garten- und Wildkräuter zum Marinieren und Räuchern vor.

Gemeinsam sammeln wir die Grillkräuter und bereiten diese für unsere Grillparty zu.

Raffiniert mariniertes Gemüse, Kräuterdips, Kartoffeln im Stroh - der Grill wird aktiviert.

Inkl. Getränke, Menü, Kräuterunterlagen 49,90 € / Pers.

 

Samstag, 23. Juni 2018, 10.00 - 14.00 Uhr

Kräuterwerkstatt "Alles blüht" - Kurs mit Sammeln und Kochen

Die Zeit der Johannikräuter wie Mädesüss, Johanniskraut und Königskerze

Wir sammeln gemeinsam und stellen daraus ein köstliches Wildkräutermenü mit essbaren Blüten her. Außerdem lernt ihr die Johannikräuter und ihre Bedeutung im ländlichen Brauchtum (z.B. das Kräuterbuschen) kennen.

SPEZIAL:

Für Zuhause kann sich jeder Teilnehmer ein flüssiges Herbar herstellen

(natürlich mit unserer Hilfe).

Inkl. Getränke, Menü, Kräuterunterlagen 49,90 € / Pers.

      

Dienstag, 26. Juni 2018, 17.00 - 20.00 Uhr

Wildkräutermenüs kochen mit der Kräuter-Heidi

Die Menüfolge könnt ihr telefonisch bei der Kräuter-Heidi anfragen - auf jeden Fall spannend und interessant.

Inkl. Rezepturen, Prosecco oder "Fercher Hugo", Menü 54,90 € / Pers. 

     

Freitag, 29. Juni 2018, 16.00 - 18.00 Uhr

Gurke & Prosecco - Der Freundinnen-Nachmittag

"Wildkräuter-Pesto selbst herstellen" - oder doch eine erfrischende Gesichtsmaske ?

Das entscheiden wir gemeinsam vor Ort !!!

Inkl. ein Glas Prosecco und Wildkräutersnack 24,90 € / Pers.

     

Samstag, 30. Juni 2018, 12.00 - 14.00 Uhr

Kochwerkstatt "Wildkräuter-Quiche"

Mit Kräutern aus dem Garten wie Melde, Malve, Melisse stellen wir eine Wildkräuter-Quiche her.

Inkl. Gierschlimonade, Rezept und Mini-Quiche zum Mitnehmen 24,90 € / Pers.

   

Samstag, 07. Juli 2018, 10.00 - 14.00 Uhr

Kräuterwerkstatt "Das Ding mit der Dolde" - Kurs mit Sammeln und Kochen

Was haben die Wilde Möhre, Koriander, Kerbel und Giersch gemeinsam ???

Wir gehen auf Entdeckungstour, sammeln gemeinsam Doldenblütengewächse und bereiten daraus leichte Speisen zu - fein gewürzt, ideal für die Sommerküche.

Wir geben Tipps zum Konservieren und stellen ein Gewürzsalz her.

Inkl. Getränk, Menü, Salz und Kräuterunterlagen 49,90 € / Pers.

 

Samstag, 14. Juli 2018, 12.00 - 14.00 Uhr

Kochwerkstatt "Sommerküche Tarte-Tartin "

Mit Äpfeln und Kräutern aus dem Garten zaubern wir eine Tarte-Tartin,

Inkl. Sommerbowle, Rezept und Mini-Tarte zum Mitnehmen 24,90 € / Pers. 

      

 

Samstag, 14. Juli 2018, 10.00 - 13.00 Uhr

Kreativwerkstatt "Weiden flechten"

Ihr gestaltet unter fachkundiger Anleitung Fische, Sonnen oder Körbe und erlernt so die Kunst des Weideflechtens. Ein schönes Tages-Seminar mit Christine Herling

Inkl. Tee und eurem "Flechtwerk"  39,90 € / Pers.

   

Am 04. September und 11. September findet jeweils von 10.00 - 11.30 Uhr eine Kräuterwerkstatt im Barfußpark Beelitz statt.  Eine interessante Veranstaltung in außergewöhnlicher Umgebung. Schaut einfach mal auf die Ankündigung vom Park. Wo ??? - Einfach hier klicken. 

Kosten für den Workshop (zzgl. Eintritt in den Park):
Kinder (6-10 Jahre): 8 Euro
Erwachsene: 15 Euro

 

Wir freuen uns auf euern Besuch im wunderschönen Ferch!

Eure Heidi Knappe

„Kräuter-Heidi“

Garten- und Wildkräuterverarbeitung

Heidi Knappe

14548 Schwielowsee/ OT Ferch

Kammeroder Weg 4

Mobil:  0173 / 723 80 96 oder Telefon: 033209 / 43 90 78